Πέστο τους…
Αν και «παίζουμε» εκτός έδρας τους τελευταίους δύο μήνες και απέχουμε, προσωρινά πάντα, από το «κυνήγι των μαγειρικών λαθών» δεν μπορούμε να μην απαντήσουμε στη φωτό που μας έστειλε καλός επισκέπτης του ιστολογίου μας με την ερώτηση «μήπως εμείς κάνουμε λάθος σχετικά με το πέστο..».
Η ερώτηση που αποτυπώνεται στην οθόνη τηλεόρασης κατά τη διάρκεια απογευματινής εκπομπής μεγάλου τηλεοπτικού σταθμού σχετικά με το τι περιέχει η σάλτσα πέστο δεν έχει τεθεί ορθά.
Η σωστή ερώτηση θα ήταν: «Τι περιέχει η πέστο Τζενοβέζε;»
Η ερώτηση όπως τέθηκε στο συγκεκριμένο τηλεοπτικό παιχνίδι δεν διαφέρει καθόλου από μια ερώτηση του στυλ: «Τι περιέχει η σάλτσα;» ή «τι περιέχει η κρέμα;» ή «τι περιέχει η σούπα;».
Το θέμα είναι ποια από όλες τις σάλτσες, ή τις πέστο, ή τις κρέμες, ή τις σούπες περιέχει τι….
ΟΧΙ (μέρες που είναι): Λάθος κάνουν οι καλοί συμβουλάτορες και οι συντάκτες των ερωτήσεων της εκπομπής που δεν κατέχουν, όχι εμείς…
Δεν μαθαίνεις μαγειρική από την τηλεόραση, αγαπητέ επισκέπτη, και ευχαριστούμε για την παρατήρηση.
Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στο θέμα και δεν έχετε παρά να διαβάσετε τα σχετικά ποστ.
Αγαπητέ κύριε, πόσο χάρηκα με την απάντησή σας! Αλλά δυστυχώς δεν ξέρω ποιος κρύβεται πίσω από το ψευδώνυμο σας…
Ξέρετε έχω πάθει μια εμμονή τον τελευταίο καιρό με αυτό το βιβλίο. Αρχισα να ψάχνω στο Ιντερνετ για παλιά βιβλία μαγειρικής κι έτσι τυχαία έπεσα πάνω σας.
Μετά που σας έστειλα το μέιλ περιηγήθηκα στις σελίδες σας και είδα ότι έχετα στα χέρια σας το βιβλίο μου! Μπακαλιάρος πλακί! Μια φωτογραφία από σελίδα. Η συνταγή ολόιδια με μερικές μόνο διαφορές ορθογραφίας “κόπτωμε” αντί “κόπτωμεν” κλπ.
Ακούστε τι γίνεται τώρα: κάποιος είχε σχίσει τις πρώτες σελίδες του βιβλίου μου κι έτσι δεν έχω ιδέα για την έκδοσή μου. Αλλά στα περιεχόμενα είδα: “Πρόλογος δεύτερης έκδοσης” (ήταν κι αυτός στις πρώτες σελίδες που λείπουν).
Και με πένα γραμμένο ένα όνομα συγγενή μας με τη χρονολογία δίπλα 1908.
Έχω χρησιμοποιήσει αυτό το βιβλίο σε ένα θεατρικό μου έργο που θα παρουσιαστεί το Δεκέμβριο στο θέατρο Οδού Κεφαλληνίας, έχοντας συμπεριλάβει και δυο ατόφιες (σχεδόν) συνταγές. Θα ήταν μεγάλη χαρά μου να σας προσκαλέσω όταν με το καλό θα ξεκινησουν οι παραστάσεις.
Σας χαιρετώ, ότι βρήκα τα ίχνη του βιβλίου μου μου έδωσε μεγ’αλη χαρά, δεν το φανταζόμουνα ποτέ…
Δικός σας, Βαγγέλης
Αγαπητέ κύριε Χατζηγιαννίδη,
Αφού λοιπόν είστε ο συγγραφέας, σωστά το υποψιάστηκα, δεν έχετε παρά να ζητήσετε από τη Τζούλια, (έχετε εκδόσει δυο τίτλους σας στο εκδοτικό της), το τηλέφωνό μου.
Όσο για το πραγματικό όνομα του μπλογκομάγειρου δεν έχετε παρά να πάτε στο εντιτόριαλ του ιστολογίου μας.
Μετά χαράς να σας φωτοτυπήσω τις χαμένες σελίδες του συγκεκριμένου βιβλίου, ή ό,τι άλλο θέλετε.
Είμαστε στη διάθεσή σας.
Σας ευχαριστώ
Μπλογκομάγειρος
Ωραία, Κώστα, ευχαριστώ, ευχαριστώ πολύ, θα σου τηλεφωνήσω σύντομα, (είμαστε γεννημένοι την ίδια χρονιά). Βαγγέλης
Κώστα, το τηλέφωνο που μου έδωσε η Τζούλια μάλλον έχει αλλάξει και ακόμα όσα μέιλ προσπάθησα να στείλω μου γυρνάνε πίσω. Σου δίνω το δικό μου μέιλ : vangehat@yahoo.com. ΄Στείλε μου σε παρακαλώ ένα κενό ι-μέιλ, μήπως απαντώντας σου εγώ σε αυτό καταφέρει να σου έρθει, ή αν έχεις ίσως μια εναλλακτική διεύθυνση. Συγνώμη που σου έγινα πονοκέφαλος. Β.